粗挽きマスタード

マスタードシードから無添加で作りました。
香りの良い非加熱オーガニック蜂蜜と、粟国の塩、米酢、そしてマスタードシードのみ。
粒を残して挽き、香りと辛さの際立つ大人のマスタードに仕上げています。

そのままハムやソーセージ、おでんなどに添えたり、コロッケやトンカツのソースに混ぜたり、ドレッシングに加えたりと、色々と楽しんでいただけます。

私のおすすめは、エクストラバージンオリーブオイルで溶いて、ステーキなどに添えて、まろやかな辛さを楽しむこと♪
また、下味を付けた鶏肉や豚肉に塗って、オーブンで焼くのもおいしいですよ!

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